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2021年娄底市生猪市场情况调查报告

2021年娄底市生猪市场情况调查报告

发布时间:2021-06-02 11:49 浏览量: 字体:

针对当前我市生猪及猪肉价格下跌幅度比较大这一情况,按省中心通知要求,我们深入生猪规模养殖大户、屠宰企业、饲料企业、农产品批发市场进行了专题调研,重点围绕生猪出栏、存栏、能繁母猪数量,市场价格变化及收益情况,当前我市养猪行业面临的困难和问题,生猪价格后期走势及原因展开专题调查,具体情况报告如下:

一、今年以来我市生猪和猪肉价格水平变动情况及原因。

监测数据显示:目前我市生猪出栏价格为9.5-10元/斤,白条肉价格为11.5元/斤,精瘦肉价格为16元/斤,生猪出栏价格和春节前16.5元/斤相比下跌了39%,白条肉价格和1月1日的22.5元/斤相比下跌了49%,精瘦肉价格和1月8日的27元/斤相比下跌了40.7%,猪仔价格从3月2日的1600元/头跌到现在900元/头,下跌了43.7%。半年时间生猪和猪肉价格近乎腰斩,虽然给老百姓的生活带来了实惠,但对养殖户的经营带来危机,养殖户利润骤减,严重影响了生猪养殖积极性。生猪、猪肉价格下跌的主要原因:一是政府系列政策出台,加快了能繁母猪的存栏数量,能繁母猪增加,导致猪仔数量增加,生猪产能随之增大。二是春节过后,猪肉消费进入淡季,对猪肉需求减少,供需关系引起价格下跌。三是物流便捷,北方的低价猪大量销售南方,供大于求,引起本地猪价格下跌。

二、目前我市生猪出栏存栏、能繁母猪数量及收益情况

(一)生猪出栏、存栏、能繁母猪数量情况

2021年全市1-4月份生猪出栏量141.2万头,4月底全市生猪存栏量266.5万头,能繁母猪存栏数25.65万头,同比分别增长30.7%、35.3%和25.28%。到目前为止,全市新建或改扩建年出栏500头以上的规模养殖场390家(其中年出栏1万头以上87家),现已建成或投产的306家,新增存栏62.3万头,项目全面建成后,年增出栏猪220万头。

(二)生猪养殖收益情况

通过调查,我市生猪从仔猪收购到饲养出栏(300斤为标准出栏),按目前生猪出栏收购价10元/斤来计算,每头收入约3000元,其中仔猪成本1250、饲料成本1650元、防疫成本80元、人工成本200元,合计养殖成本为3180元,每养一头生猪亏损180元左右,从当前行情来看,养猪企业利润几乎为零。通过计算,在规模养殖场,如果猪仔自产,成活率95%以上,10元/斤的出栏价基本保本,自买猪仔养殖到出栏,则市场收购价要11.5元/斤才能保本。

、当前养猪行业面临的困难和问题

当前行业面临的问题:一是生猪价格一路走低,养殖收益减少,二是养殖成本不断提高,养殖效益下滑。主要是饲料价格呈逐步盘升趋势,2021年1-4月饲料产品均价,1月3864元/吨,同比上涨19.6%;2月4013元/吨 ,同比上涨3.51%;3月3970元/吨,同比上涨20.7%;4月3813元/吨,同比上涨16.9%,预计后期饲料价格还将持续上涨。玉米预计5月份市场行情下跌,原因是新小麦临近上市,不少贸易商将手里的玉米陆续抛售出去从而导致近期玉米行情迎来了下跌,近期的猪价持续低迷下滑,跌到了2年来的最低价,而伴随着产能陆续恢复正常水平,因此也对玉米走势不利,毕竟接下来养猪进入微利时代,唯有降低饲料成本才能保证利润,可能会减少对高价玉米的采购。玉米进口量增大,也对玉米市场有一定的抑制作用。豆粕目前国内现货市场加速上涨,各地涨幅在50-160元/吨,沿海豆粕现货报价多在3560-3700元/吨,美豆持续上涨拉动豆粕成本提升,市场看涨情绪持续升温。尽管国内豆粕需求因非洲猪瘟疫情和饲料配方调整而处于下降状态,但国内豆粕市场因高度依赖进口大豆而保持与美豆的强联动性,美豆不断深化牛市行情且商品市场因通胀预期形成普涨格局,成本效应和市场情绪推动豆粕价格保持反弹节奏。同时人工费、防疫费也呈上升趋势,导致养殖成本大大增加,养殖效益下滑,影响了养殖户的生产积极性;三是动物疫情威胁依然存在,高风险潜在性没有降低,对养猪业造成了一定的影响,打压了养殖户的生产积极性,一旦发生区域性疫情,损失无法估量,其次是养殖户对生猪市场前景缺乏足够信心,担心价格不稳定。

四、生猪养殖补贴、保险、期货及无害化集中基地情况。

通过调查,我市规模养殖户享受到政府的各项补贴比例不高,知道专项政策存在,但落实的很少,这跟当地政府的财政困难有关,审批环节也比较繁琐,客观上造成养殖户懒得申报,没有去争取。生猪保险满意度较高,养殖户普遍接受和欢迎。投入比例为政府出80%,养殖户出20%,范围为母猪强制险,肥猪自愿险。个人承担部分为每头猪是9.5-12元/头,理赔为病死母猪800-1500元/头,肥猪病死500-1200元/头。生猪无害化集中处理因牵涉政府征地建设等困难,地方扩大规模有难处,各县市不均匀,养殖户希望能扩大集中点的呼声很高,但具体落实有困难。非洲猪瘟短时间很难消除,处理病死猪的手段单一,无害化处理迫在眉睫。上半年成立的生猪期货交易对地方规模养殖户影响不大,对生猪价格没有波动。

、我市生猪猪肉价格后期走势及原因分析

生猪产业存在周期性叠加疫情冲击等影响。预计今年上半年生猪出栏量将明显加快,猪肉消费市场有效供应量将增加,猪肉价格将继续呈波动回落态势。目前我市生猪、猪肉价格处于低位的原因受多重因素影响。一是国家采取一系列保护政策恢复生猪产能,导致当前生猪供应市场处于集中放量阶段。目前我市生猪存栏量快恢复到非州猪瘟前的水平,猪肉供应改善,特别是国家加快生猪产能政策的实施,养殖企业生产积极性提高,防疫措施得力,产能增加,带动猪肉价格下跌。今年1-4月份,能繁母猪存栏连续增长,加大了仔猪产量,同时加快了生猪产能的恢复。二是北方猪价开始回落,北方猪调入南方主销区增多,南方猪价受北方猪价影响很大。三是猪肉价格周期性影响,5月底通常是猪肉价格的低潮期,因通过春节期间的集中采购,市场需求饱和。下半年随着天气转好,新一轮消费热潮到来,对生猪及猪肉产品需求加大,猪肉价格会迎来上涨阶段。综合分析,从生猪行情整体走势来看,生猪价格现阶段已经跌到了一个阶段性节点,没有过多继续下跌的动力,通过对生猪全领域的养殖、饲料、屠宰和终端销售等分析调查,我们预测生猪及猪肉价格不会再进一步下跌,等过了这段消费空档期后,下半年价格将会慢慢回暖,只要不发生大规模猪瘟疫情,最终价格会落在生猪出栏收购价12-15元/斤左右,维持到这个平衡点,市场供应有保障,养殖户也可获得一定的利润。综合考虑,2021年猪价处于下行周期,但考虑母猪结构低效,非洲猪瘟等因素对供给的制约,供给回升及猪价下跌速度应较为缓和,仍可支持较高的养殖利润。

、在非州猪瘟和新冠肺炎常态防控条件下,做好生猪生产恢复,保持价格基本稳定的建议

在疫情常态化防控条件下,为确保我市生猪产能恢复和猪肉价格基本稳定,我们建议:

(一)进一步加大非州猪瘟防控力度,确保生猪产能稳步增长。围绕疫情防控,一是抓住流通、养殖、屠宰、市场、无害化处理等关键环节,睹住疫情传播口子,做到早发现、早报告、早预警;对猪场实行专人负责,指导督促落实防控措施,为我市生猪生产提供良好生存环境,确保不发生区域性疫情。二是建立联合检查执法机制,加大打击力度,严禁不合格产品流入我市生猪市场,最大限度减少非洲猪瘟对我市生猪养殖的影响。

(二)进一步强化政策措施落地落实,加快复产扩能。围绕生猪产业发展,一是严格落实各项防控政策和措施,优化生猪养殖布局,简化环评流程,放宽生猪养殖用地限制条件,加大财政补贴力度,落实好保险政策,发挥企业主体作用,加大养猪技术创新和人才培养。是抓好提质扩能,加大招商引资力度,积极引进新五丰、正邦、唐人神、大北农等龙头企业进驻娄底,加强生猪全产业链项目合作,加快产能项目建设进度,快建成、早见效。重点要抓实抓好仔猪补栏和能繁母猪提质扩能,分类指导停养猪场复养,快速提高生猪产能。三是建立生猪主产区与主销区利益平衡机制,统筹生猪主产区、主销区协调发展,落实生猪主产区财政补贴政策,充分调动养殖企业的生产积极性。四是加快构建猪肉储备机制,增大猪肉储备量,一旦发生突发情况,及时投放市场,平抑物价,稳定市场。五是加快建设生猪无害化集中处理基地,落实生猪保险政策。

(三)加强市场监测、监管,强化信息引导。一是加大市场巡查和监测力度,密切关注价格变化,发现苗头性、倾向性问题及时报告。二是加大价格监管力度,坚决打击哄抬猪肉的违法行为,防止一些猪贩子、肉贩子故意哄抬价格,扰乱市场,防止经营者借机乱涨价,牟取非法利益。三是加强生产监测与信息引导,强化生猪生产和市场价格动态监测,密切关注生产形势变化,及时提供市场预警信息,引导养殖户合理安排生产,促进生猪生产稳步发展。

(四)目前情况下,养殖利润骤减,养殖积极性不高,对养殖前景缺乏足够的信心,建议政府出台相关政策,对生猪养殖户进行必要的补贴,既要保证消费者“菜篮子”不因价格波动受影响,又要充分保证养殖户的根本利益,为我市生猪生产和猪肉价格市场提供良好的生存环境。

信息来源:娄底市发改委 作者: 编辑:
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